Hatay Kurumsal Gezileri

Hatay programları mutfak kültürü ve çok katmanlı tarih ekseninde kurgulanır. Dünyanın en zengin mozaik koleksiyonlarından birine sahip arkeoloji müzesi, Harbiye'nin yeşil vadisi ve Samandağ'daki Titus Tüneli kültür bileşenini; künefe, tepsi kebabı ve zeytinyağlı meze sofraları ise gastronomi bileşenini oluşturur. 2023 depreminin ardından toparlanma süreci devam eden bölgede kurumsal programlar, yerel işletmeler ve üreticilerle çalışılarak bölge ekonomisine doğrudan katkı sağlayacak biçimde kurgulanır.

Şirketler bu destinasyonu neden seçiyor?

Şirketlerin Hatay'ı seçmesinin başlıca nedeni, mutfağın Türkiye'deki en zengin ve en çeşitli gastronomi rotalarından birini sunmasıdır; tek bir sofrada onlarca meze, yöresel kebap ve tatlı aynı anda anlatılabilir. İkinci neden bölgenin tarihsel katmanlarının anlatıma derinlik katmasıdır: Antakya, Roma, Bizans ve Osmanlı dönemlerinin izlerini aynı şehirde taşır. Üçüncüsü, programın bölge ekonomisine katkı sağlamasının kurumsal sosyal sorumluluk iletişimiyle örtüşmesidir; birçok şirket Hatay programını bu çerçevede planlar. Dördüncü neden ise Adana ve Gaziantep ile birleştirilebilen, iki-üç günlük bir Güney gastronomi rotasının merkezinde yer almasıdır.

Hangi lokasyonlar geziliyor?

Aşağıdaki duraklar program kurgusuna göre tek tek veya birleştirilerek planlanır; rota, grup büyüklüğü ve toplam süreye göre netleşir.

• Hatay Arkeoloji Müzesi: Dünyanın en büyük mozaik koleksiyonlarından biri; rehberli kapalı alan bloğu, programın kültür merkezi.
• Mutfak atölyeleri: Künefe, kâğıt kebabı veya meze hazırlama; ekip katılımlı yarım günlük gastronomi bileşeni.
• Harbiye: Şelaleler, defne ağaçları ve dere kenarı mekânlar; öğle yemeği ve yeşil alan durağı.
• St. Pierre Kilisesi: Kayaya oyulmuş erken dönem kilisesi; şehre hâkim kısa kültür durağı.
• Samandağ ve Titus Tüneli: Roma dönemi su tüneli ve sahil; yarım günlük ek blok, şehre yaklaşık 30 kilometre.
• Vakıflı Köyü: Musa Dağı eteğinde köy dokusu ve yerel üretici ziyareti; Samandağ rotasına eklenir.
• Uzun Çarşı ve tarihi merkez: Zanaat ve gastronomi durakları; deprem sonrası yeniden yapım sürdüğünden ziyaret edilecek noktalar program öncesinde güncel durumuyla teyit edilir.
• Arsuz ve İskenderun sahili: Deniz kıyısında akşam yemeği ve serbest zaman; konaklamalı programlarda ikinci gün seçeneği.

Hangi ekipler ve formatlar için uygun?

Hatay programları en çok 10-80 kişilik gastronomi temalı teşekkür programı planlayan departmanlar, Çukurova ve Güneydoğu'daki bölge ekipleri ve sosyal sorumluluk bileşeni taşıyan program isteyen şirketler için uygundur. Hatay Kurumsal Mutfak Keşfi Gezisi tek günlük kurgunun hazır çerçevesidir: sabah müze, öğle Harbiye'de yemek, öğleden sonra mutfak atölyesi. İstanbul ve Ankara'dan gelen gruplar için bir gece konaklamalı program tercih edilir; ikinci gün Samandağ, Titus Tüneli ve Vakıflı rotası eklenir. Toplantıyla birleştirilen kurgularda oturum sabah otel salonunda yapılır, öğleden sonra atölye ve akşam yemeği programa alınır. 8-20 kişilik yönetici gruplarında kapalı sofra ve özel mutfak atölyesi düzenlenir; 80 kişiyi aşan gruplarda atölye iki oturuma bölünür ve müze ziyareti paralel gruplarla yapılır.

Ulaşım ve lojistik nasıl planlanır?

İstanbul'dan Hatay Havalimanı'na uçuş süresi yaklaşık bir saat kırk beş dakikadır; Ankara'dan bir saat on beş dakika. Havalimanı Antakya merkeze yaklaşık 25 kilometre mesafededir ve transfer 30 dakika sürer. Adana'dan karayoluyla yaklaşık iki saat, Gaziantep'ten iki buçuk saat mesafededir; bu, Hatay'ı iki-üç günlük Güney gastronomi rotasının parçası yapar. Antakya merkezi, Harbiye ve Samandağ arasında araç tahsisi gerekir; merkez ile Harbiye arası yaklaşık 10 kilometredir. Deprem sonrası yeniden yapılanma nedeniyle bazı yollar ve mekânlar dönemsel olarak değişebilir; rota program öncesinde son bir kez teyit edilir ve katılımcılara güncel bilgi iletilir. Konaklama kapasitesi merkez ve İskenderun-Arsuz hattına dağılmıştır; 40 kişiyi aşan gruplarda otel seçimi rotayı belirler. 50 kişiyi aşan gruplar müze ziyaretinde paralel gruplara bölünür ve yemekte tek mekânda birleştirilir.

Hangi sezonda gidilir?

Mart-Mayıs ve Ekim-Kasım Hatay için en uygun dönemlerdir; hava ılık, Harbiye ve Samandağ rotaları konforludur. Temmuz-Ağustos'ta sıcaklık ve nem yüksektir; açık hava bölümleri sabah saatlerine alınır, öğle ve öğleden sonra müze ile atölye gibi kapalı alanlara kaydırılır. Kış ayları ılık ve yağışlı geçer; program sorunsuz uygulanır ancak Harbiye'de dere kenarı mekânlar için kapalı alan alternatifi planlanır. Zeytin hasadı Ekim-Kasım'da yapılır; bu dönemde yerel üretici ziyaretleri programa anlamlı bir bileşen ekler. Aralık ayında narenciye hasadı Samandağ ve Arsuz hattında bahçe ziyareti seçeneği açar.

Planlama süresi ne kadar?

Hatay için tek günlük programlarda 5-6 hafta, konaklamalı programlarda 8 haftalık planlama süresi önerilir. Uçuş kontenjanı, sefer sayısı sınırlı olduğundan ilk hafta içinde bağlanır. Konaklama kapasitesi bölgede hâlâ dönemsel olarak değiştiğinden otel blokajı erken yapılır. Mutfak atölyesi kapasitesi ve menü tercihleri katılımcı sayısına göre 3 hafta önce kesinleştirilir; alternatif menü talebi kayıt aşamasında alınır. Teklif; tarih, kişi sayısı ve kapsama göre hazırlanır ve ekonomik, standart veya premium segment olarak sunulur.

Hatay programınız için tarih aralığı, kişi sayısı ve istediğiniz formatı teklif formu üzerinden iletebilirsiniz; ekibimiz uçuş, konaklama ve atölye kurgusunu tek bir teklif dosyasında sunar.

Bu destinasyonda hangi programlar var?

Aşağıdaki 1 program bu destinasyonda yayında. Her biri tarih, kişi sayısı ve bütçe bandına göre uyarlanır; listede karşılığı olmayan ihtiyaçlar için sıfırdan rota kurgulanabilir.

• Hatay Kurumsal Mutfak Keşfi Gezisi — 10-80 kişilik KOBİ ve kurumsal ekipler

Tarih, kişi sayısı ve bütçe bandını teklif formu üzerinden paylaştığınızda, bu destinasyon için uygun rota ve kademeli fiyatlandırma aynı iş günü içinde iletilir.